М’ясна сировина- 75 % (свинина знежилована напівжирна, свинина знежилована жирна), шпик боковий, сіль харчова нітритна,спеції та екстракти спецій , підсилювач смаку і аромату (Е 621), антиоксидант ( Е 300), ароматизатор диму, декстроза, екстракт червоного буряка, лактоза, барвник: кармін (Е 120),стартові культури.
Оболонка не їстівна.
Оболонка: Не їстівна
Харчова цінність у 100 г продукту
Жири
58.1 г
Вуглеводи
1.5 г
у т.ч. цукри
1 г
Білок
20.8 г
Сіль
3.7 г
Енергетична цінність
2526 кДж / 611.4 ккал
Умови зберігання
Умови зберігання за температури 15*С та відносній вологості повітря (75-78%):
– без пакування цілим батоном– 120 діб від дати виготовлення;
– за температури від 0*С до 6*С та відносній вологості повітря (75-78%):
– в пакуванні цілим батоном – 120діб від дати виготовлення;
– в пакуванні при сервірувальному нарізанні- 25 діб від дати виготовлення.
