Склад : М’ясна сировина- 100 % (свинина знежилована напівжирна, свинина знежилована нежирна), сіль харчова нітритна, спеції та екстракти спецій , ароматизатор трюфельний, підсилювач смаку і аромату (Е 621), антиоксидант ( Е 316), ароматизатор салямі, декстроза, стартові культури.
Оболонка не їстівна.
Оболонка: Не їстівна
Харчова цінність у 100 г продукту
Жири
29.2 г
Вуглеводи
1 г
у т.ч. цукри
1 г
Білок
27.2 г
Сіль
3 г
Енергетична цінність
1560.5 кДж / 375.8 ккал
Умови зберігання
Умови зберігання за температури 15*С та відносній вологості повітря (75-78%):
– без пакування цілим батоном– 120 діб від дати виготовлення;
за температури від 0*С до 6*С та відносній вологості повітря (75-78%):
– в пакуванні цілим батоном – 120діб від дати виготовлення;
– в пакуванні при сервірувальному нарізанні- 25 діб від дати виготовлення.
