М’ясна сировина- 70 % (свинина знежилована нежирна, свинина знежилована напівжирна), шпик боковий, сіль харчова нітритна, , глюкозний сироп, спеції, аромати, натуральні аромати, антиоксиданти: аскорбат натрію (Е 301), аскорбінова кислота( Е 300), декстроза, стартові культури.
Оболонка не їстівна.
Оболонка: Не їстівна
Харчова цінність у 100 г продукту
Жири
56.1 г
Вуглеводи
0.7 г
у т.ч. цукри
0.2 г
Білок
18.7 г
Сіль
2.9 г
Енергетична цінність
2455.1 кДж / 594.2 ккал
Умови зберігання
Умови зберігання за температури 15*С та відносній вологості повітря (75-78%):
– без пакування цілим батоном – 120 діб від дати виготовлення;
за температури від 0*С до 6* С та відносній вологості повітря (75-78%):
– в пакуванні цілим батоном – 120 діб від дати виготовлення;
– в пакуванні при сервірувальному нарізанні – 25 діб від дати виготовлення.
