Умови зберігання за температури від 0 *С до 6 *С і відносній вологості повітря (75-78%) :
– без пакування цілим виробом – 15 діб від дати виготовлення;
– в пакуванні цілим виробом- 25 діб від дати виготовлення;
– в пакуванні порційним нарізанням- 15 діб від дати виготовлення