Копчена на дровах

Стандарт виготовлення

ТУ У 10.1- 2401502370-004:2023

Склад

М’ясна сировина – 100% (свинина знежилована напівжирна,свинина знежилована жирна, яловичина знежилована першого сорту), сіль харчова нітритна, спеції (перець чілі, паприка, перець чорний), декстроза, прянощі (селера), рослинна олія, цукор, часник, стабілізатор (Е451).
Оболонка їстівна.

Оболонка: Їстівна

Харчова цінність у 100 г продукту

Умови зберігання

Умови зберігання за температури від 0 *С до 6 *С і відносній вологості повітря (75-78%):
– без пакування цілим виробом – 15 діб від дати виготовлення;
– в пакуванні цілим виробом – 25 діб від дати виготовлення.

Термін придатності: 25 діб